“菜贱伤农，菜贵伤民”如何破?

　　作者：沈俊岑 稿源：齐网 编辑：王刚

　　田间地头菜花收购价格跌至每斤0.1元，而城市市场零售价格达到每斤2.5元，“菜贱伤农”现象重现。近年来，“菜贱伤农”事件屡屡发生，农民辛苦几月种植的蔬菜无人收购，最后只得赔本处理或直接当做垃圾销毁，而市民吃菜成本却很高，可谓“贱在田头，贵在案头”。

　　“菜贱伤农”的表面原因是运输、天气等外在因素;直接原因是种植结构不合理，农民与销售地采购商信息不对称，盲目跟风种植，生产过剩，导致蔬菜价格出现“大小年”;“菜贱伤农”现象发生的根本原因则是政府“有形之手”和市场“无形之手”调控错位——一些地方缺乏产业规划前瞻性、产业结构调整不及时，流通不畅、涉农服务体系不健全。

　　笔者认为，破解“菜贱伤农，菜贵伤民”的难题，需要政府、企业、商贩、农民多方努力，政府的“有形之手”和市场的“无形之手”协调配合。

　　蔬菜价格的高低，市场起决定性作用，同时要更好地发挥政府的作用。为了不让“菜贱伤农，菜贵伤民”的现象屡屡发生，相关部门应从农业供给侧结构性改革入手，通过加强涉农服务，充分运用“互联网+”和农业大数据手段，削减信息不对称，推动农业生产信息化、现代化。及时发布政府信息和产业动向预测，从农产品品种、数量、区域以及时间等方面对农业生产进行科学指导，避免“一窝蜂”种植。

　　同时，可以借鉴国际先进经验，大力发展订单农业。就是通过订单，先与企业签订一个稳定的销售合同。有了合同关系以后，这样就可以通过订单来决定自己生产多少。有订单就多生产，没有订单就少生产，降低农民种植蔬菜承担的价格风险，更好的协调供求关系。

　　最后，政府可以带动农民创新销售模式，我们可以做一些促销活动，采取销售的优惠措施。比如通过绿色通道把销售的范围稍微扩大一些，切实加强加工基地和储藏、物流中心建设，这样可以一定程度上缓解供大于求的现状。同时可以联合同地区其他组织或非营利性的组织成立销售合作社，采取多种促销手段或者销售途径，拓宽销售渠道，扩大不同的销售主体。