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荔枝糖分高
经化学反应会产生酒精
北青报记者发现，有关荔枝会被误测酒驾的说法曾见诸报端。郑州、长沙、厦门等多地交管部门联合媒体进行的测试均验证了这样的说法。专家表示，荔枝糖分高，酶解也就是无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳。但交警也都表示不必为此担心，只要休息几分钟再检测就会恢复正常。
那些容易“被酒驾”的食品和药品
蛋黄派为保证馅料松软会使用食用酒精增强口感。
豆腐乳在制作中会加入米酒或食用酒精保鲜，食用后口腔内会短暂遗留部分酒精。
含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。
藿香正气水的成分中含有酒精，服用后立即测试会出现酒精含量较高的数值。
(池海波 杨柳)
编辑：齐若凡
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