解决方法二
产业化种植、经营
蔬菜种植、经营实行产业化后，蔬菜企业就能根据超市的需求量实行订单生产，有望避免卖菜难的发生。
“要想改变这几年频繁出现的卖菜难问题，出路在于改变目前一家一户的蔬菜种植方式，实行产业化生产经营。”陈彦峰说，只要蔬菜种植、经营实行产业化了，龙头蔬菜企业就能根据超市的需求量实行订单生产，才能避免卖菜难的发生。
“研究蔬菜市场种植和销售情况，为菜农提供服务，这是农业部门和商务部门的职责，如果提供的这项服务到位了，菜农的损失就会减少。道理大家都懂，关键是提高效率尽快落实，如果不认真落实，菜贱伤农的事就会一而再再而三发生。”省商业经济学会常务副会长宋向清说，除了服务到位外，有关部门还应该大力推动蔬菜生产、经营产业化的步伐，由蔬菜生产公司来承担蔬菜的生产和经营任务，菜农只管种菜就行。
宋向清说，成立专业蔬菜公司，菜农可以拿土地入股或者出资入股，专业蔬菜公司的抗风险能力显然要比单个菜农高得多，在美国、日本等发达国家，蔬菜种植经营都是高层次的经营性活动，其专业化运作水平非常高。
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