王传合:毋须对十大“吃货”省市排行太较真

　　9月24日，一份《中国十大“吃货”省市排行榜》在网上热传，这是百度知道根据网友提问的数以亿计的数据统计得出来的。在十大“吃货”省市排行中，广东、山东、江苏名列前三甲，之后则依次是浙江、北京、河南、上海、河北、四川、辽宁。（9月26日中国青年网）
　　乍一看到这份排行榜，感觉非常有意思，初始还以为是有人搞恶作剧。对吃货进行排行？史上罕见、闻所未闻，令人啼笑皆非。估计多数人对待这份排行榜所持的态度是无所谓，顶多是心领神会，一笑了之。
　　然而，同样是对这份排行榜，有些网友却较起真来。比如江苏虽然坐上了“吃货”季军，但江苏的吃货却不服气：“山东也能排第二，就北方这食物质量也好意思和南方比？” 看看这阵势，大有口上不服气、心中存不甘的气势。
　　按说，江苏的吃货说的不无道理。一直以来，关于食物的南北之争由来已久，从未分出仲伯。这是为何？皆因我们的国家地大物博、物产丰富，各类风味独特、异彩纷呈的食物更是枚不胜举。加之不同的地区有着不同的饮食习惯，食物的酸甜苦辣咸、色香味形器，因为南北东西中地域辽阔，地区差异及风俗习惯不同，各有特色、各具千秋。
　　笔者虽是北方人，但因在南方工作和出差去过一些省份，对南方的食物饮食略知一二，特别是对长沙、成都、重庆、武汉、昆明、广州、西安等地的名吃倍加赞赏。这些地区众多的名吃小吃风味独特，美味佳肴美不胜收，至今仍感觉余味未消，难以忘怀。
　　不难看出，由于各地的饮食习惯不同，消费群体不同，评判的标准自然有很大的差异，难以同样的标准去进行评判。显然，这样出炉的排行榜，很难做到科学、合理、公平。
　　因此，对待这样一份排行榜，大可不必太较真。唯一可以参考的是，既然人们甘当吃货，那就依据这份排行榜，请吃货们踏遍大江南北，尝遍美食佳肴。到那时，吃货们既大饱了口福，又对各地食物有了自己的评判，人人皆大欢喜，何乐而不为呢！

　　作者：王传合
　　稿源：齐网
　　编辑：梁小民