【菜品——豆浆油条】
赵照《当你老了》唱哭亲妈
在蔡健雅的“美味”大碟中，有一道“传统的早点”，就是赵照的《当你老了》，这首民谣被蔡健雅比作“豆浆油条”，“听到这首歌就会想起妈妈，想到妈妈，又会想到我小的时候，她会准备早餐给我吃，而当时我吃的早餐就是豆浆油条。这首歌给我的感觉，就是豆浆油条，就是家的味道。”蔡健雅回忆起多年来自己与妈妈的点点滴滴，感动落泪，“我背井离乡很多年，时时刻刻都非常思念家人，特别是我的妈妈。”
原版《当你老了》就有种让人落泪的力量。如今，蔡健雅对和音乐团队进一步突出了编曲中弦乐的部分，管弦特有的凄婉动人的音色，让这首歌的感情色彩更加厚重。刘欢大加赞赏：“从演唱到弦乐的配置，整体非常符合民谣的做法，很有诉说感，非常亲切而又非常清晰地在诉说一种东西，不用使什么大力就可以打倒人，真的很漂亮!”
赵照的妈妈也来到现场为儿子加油助威。不过因为是第一次有妈妈在一旁看着自己唱歌，赵照反而特别紧张。赵妈妈当场给赵照拉票：“这首歌是我儿子给我写的，我很激动，希望老师们和在座的各位能支持我儿子!”据赵照透露，当初第一回听这首歌的时候，妈妈还流下了热泪，“大年初一一起看《中国好歌曲》，妈妈听到了这首歌，发现她在偷偷地抹眼泪，我当时很开心，因为我每年都会给妈妈送一份礼物，但是今年我给了妈妈这个不太一样的礼物，我感觉非常好!”
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