山东东胶集团：生产“老百姓吃得起”的阿胶

　阿胶的质量和信誉来自于优质的地下水资源、高质量的驴皮和严格的生产工艺。阿胶是地理标志产品,是一方地域的宝贵财富,它不属于某个企业某个单位某个人,它属于创造这笔财富的当地人民。有着三千多年阿胶历史文化的东阿县和阳谷县,目前正发力阿胶产业,生产“让老百姓吃得起”的阿胶产品。
　　□　本报记者　高田

    悠久的阿胶发祥史
　　据史料考证,阿胶的发源地在今天阳谷县阿城镇岳家庄一带,有着三千多年的历史。梁《名医别录》中有阿胶“生东平郡,出东阿”的记载。东平郡即今天的东平、汶上一带,东阿即现阳谷县阿城镇以东地区。
　　独特的阿井水熬制出道地的阿胶。阿井就是古阿井,在阳谷县阿城镇岳家庄西北。阿井水是河南济水的一股潜流,经地下岩石和沙砾层滤过,不但起到清洁作用,同时也渗入钙、钾、镁、钠等矿物质,故色绿质重,每立方水比一般井水或河水重3至4斤,用此水与驴皮熬制阿胶,因水质重,杂质及漂浮物便于打上来,虽经炎夏酷热,也不变质。
　　古阿城岳家庄一带熬胶历史悠久,明末清初形成了以东阿、阳谷阿城镇两个阿胶生产中心。历史延绵,1951年至1958年,仅岳家庄一个村子就有225人次先后到济南“福兴堂”、天津“达仁堂”等22家药厂传授熬胶技艺。
　　1952年,东阿县药材公司把熬胶工人请到了一起办起了东阿阿胶厂。东阿县有72面琉璃井,经山东地质厅第一水文队化验,东阿琉璃井水比重1.0038,与阿井水成分相近,系同一水系,每一立方米水超过常水3.5千克。正是有了含矿物质丰富的地下水系,才熬制出了正宗的阿胶。
    阿胶产业前景广阔
　　东阿阿胶股份有限公司,目前是阿胶行业的龙头老大,东阿阿胶所生产的阿胶块占据国内市场的半壁江山。除此之外,东阿县、阳谷县和相邻的平阴县也有大大小小的阿胶生产企业近百家。在阳谷县阿城镇岳庄村一带,仍有保留着熬胶工人掌握熬胶的传统工艺,直到现在,阿城镇的熬胶师傅仍是众多阿胶厂的技术专家。
　　2002年,国家质量监督检验检疫总局发布公告,“东阿阿胶”被认定为原产地标识,“东阿牌”、“福牌”、“东阿镇牌”都被纳入了原产地标识之列。
　　“阿胶产品的质量和地下水水质有很大关系。阿胶的生产工艺并不复杂,生产条件要求也不高,阿胶的质量和信誉来自于优质的地下水资源、高质量的驴皮和严格的生产工艺。”聊城大学一位长期关注阿胶产业发展的学者称,从这一点来看,阳谷阿城镇、东阿县和平阴东阿镇,都可以看作为正宗阿胶的产地。作为有着三千多年阿胶历史文化的东阿县和阳谷县,更应该大力发展阿胶产业。“阿胶既是一笔宝贵的文化资源,又是一笔巨大的经济财富,丰富了祖国医学胶类药品的发展,同时创造了经济价值,养活了数以万计的阿胶从业者,阿胶有着较大的市场,行业发展前景也较为广阔。”
    从单一企业扩展到全产业链
　　作为行业引领者,东阿阿胶正从单一企业扩展到全产业链。长期以来,阿胶的原料驴皮一直是制约阿胶行业发展的大问题,东阿阿胶近年来在新疆、甘肃等地建立了20个养驴示范基地。其中位于东阿县的天龙种驴繁育基地,形成了公司+基地+农户,以及成立合作社、扶贫基金等产业模式,向农民提供种驴和成熟的养殖技术,由企业负责回收活驴。但在东阿、阳谷等其他地方,尚未有更多农户养驴的合作模式。
　　东阿国胶堂阿胶公司,是由东阿阿胶走出的几名骨干工人和专家成立的,经过近10年发展,国胶堂已经形成自己的品牌,年产阿胶块500吨,为当地贡献了不少的税收。国胶堂的一名负责人称,限制民营阿胶企业发展的仍是原料问题,为此国胶堂阿胶计划利用当地姚寨镇大尧村窑厂的大约300亩土地建设养驴基地,带动周围农户发展养殖产业。与国胶堂齐头并进的还有贡禧堂等几家较为大型的民营阿胶生产企业,它们也正在按照产业基地模式广开发展门路。
　　东阿县一位政府官员表示,开发阿胶这座财富富矿,不仅是扶持壮大阿胶产业,更是振兴县域经济,打响阿胶名片的需要,“东阿与阿胶,互为表里,互为知名度,没有阿胶,东阿县就失去了地域产业依托。”他表示,尽管东阿县是阿胶的发源地,但是东阿县的阿胶产业并没有出现遍地开花的局面,阿胶产业也没有成为东阿县的支柱产业,“正因如此政府要加大对阿胶企业的扶持力度,通过扶持企业上市等办法,创造宽松的阿胶企业发展环境,形成阿胶产业集群,壮大阿胶经济。”
　　在古阿井所在地阳谷县的阿城镇,目前已规划阿胶产业园建设,大力发展阿胶产业。阿城镇镇长申春青介绍,华珍堂已经进驻阿胶产业园,一期投资1亿元左右,二期工程正在筹建中,同时吉林恒和维康药业集团先期投资的1.8亿元项目也正在建设,另外还有三四家企业正在与当地部门洽谈中。
　　阳谷县招商局局长杨清洁介绍说,阿城镇是阿胶的原产地,但是阳谷县阿胶产业一直没有发展起来,2013年阿胶产业是阳谷县大力发展的重点项目之一。阿城镇阿胶产业园项目启动以后,吸引了很多投资企业来到阿城镇实地考察,目前已经有20余家企业对这一项目感兴趣。阿城镇规划阿胶产业园不仅仅是阿胶生产,还将建设与阿胶相关的项目,拉长阿胶产业链条,比如开发阿胶文化之旅,古阿井矿泉水、阿胶养生体验等,围绕阿胶发展相关产业,带动当地经济发展。
　　阳谷县副县长郭振光介绍:“阳谷的阿胶生产,错位竞争,面向普通消费者,生产‘老百姓吃得起’的阿胶,市场前景更加广阔。”

　　编辑：梁小民