赣南脐橙"染色门"要理性看待

　　外省市曝光的“催熟”、“染色”赣南脐橙引发市民的高度关注。市食安办昨天公布了市售赣南脐橙的抽样检验结果，15家经销赣南脐橙的经营户被抽检的20组脐橙经送法定检验机构检测，12个项目检测下来全部合格。从抽检结果来看，市民暂时可打消对市售赣南脐橙的疑虑。(11月7日文新传媒)

　　看到负面的时候，社会往往是愤怒的，但看到负面，而忽略正面是不理性的。

　　近日，因赣南脐橙的染色事件，而引发的社会讨论很少强烈。批评铺天盖地，对赣南脐橙的销售影响肯定是致命的。农作物染色造假，欺骗市场，欺骗消费者，社会舆论人人喊打是必须的。特别是脐橙这类果蔬类作物，都是老百姓闲来一啖的休闲食品，染色作假，不但影响胃口，还可能导致病疾的发生。确实不能容忍。

　　染色脐橙显然是不能代表赣南脐橙的，只是少数利益熏心的商人，为了蝇头小利而使奸用诈。被曝光了，被发现了，工商等市场管理门自然就会查处，及时纠错，市场对于赣南脐橙的恐慌气氛则完全没有必要。

　　无论是对于市场的保护，还是对于脐橙的保护，上海市的做法就有条不紊，而且客观公正。上海食品安全办公室针对赣南脐橙的“染色”忧虑，对赣南脐橙做了大面积抽样检测。15家商户，20组脐橙，12项目检测结果全部合格。在如此细致的市场监管下，上海市民对赣南脐橙的食用当然是放心的。赣南脐橙也好，其他的食品也好，市场的监管方的监督非常重要。毕竟市场上的食品，一方面联系到市民的餐桌，而另一方面则联系着农民的利益。如不能公正的监督和打击，让不法商贩钻了空子，受伤的又何止是一个市场呢?而是关联到了千家万户。

　　负面，我们避免不了，就像不法商贩，我们也打击不完一样。自然，这就给市场管理和食品产地多了一道考验。今天赣南脐橙遭遇了这样的问题，也不必大惊小怪，更不应该有一棍子打死的义气。而是应该像上海的做法一样，各方努力，加大监督，排挤“染色”造假，营造良好的市场。此外，上海还发出了甄别染色脐橙的小贴士。建议不放心的市民尤其注意那些表皮和果肉颜色偏红、偏深的脐橙，购买前试着用手、湿纸巾、酒精棉花等擦拭橙子的表皮，如果发现是染色的，可向食监部门举报。

　　市场连着你我他，食品安全靠大家。在舆论监督，在诚信商家，在精心管理的三方利器下，相信“染色”的造假事件终究会无处藏身的。我们不但不用担心赣南脐橙，也不用担心其他的食品安全。

　　作者：周靖国

　　稿源：齐网

　　编辑：梁小民